Sjoddy’s snobberij
Zoete olijven | zongedroogde tomaatjes | 4
Crispy pappadum | wasabi mayonaise | 4
BBQ oester | wasabi komkommer | miso | 3,25
Oester shot | gin | geranium siroop | ijs | 3,25
Oesters | heerlijk zoet & zilt per stuk | 2,5
Bitterbal | draadjesvlees | Zwolse mosterd per stuk | 1
Chorizo kroketje | whisky mayonaise | per stuk 1
bitterbal Old Amsterdam | per stuk | 1
Kroketje kreeft | baharat mayo | 2
Kroketje kerrie masala | 1
Speciaal
Camembert uit de oven | rozemarijn | honing | bio brood |
Focaccia knoflookbrood | sinaasappel aioli | 7,5
Iberico ham 100 % pata negra 50 gr | 14,5
Biltong, Zuid Afrikaans gedroogd vlees 50 gr | 4,5
Onze planken
Broodplankje | bio bakker Carl Siegert | 3 tapenades | 7,5
Visplank | gerookte vis | vissalades | broodjes & meer | 23,5
Vleesplank | ribs | paté | rilette | zuur | pulled porc | 21,5
Combi plank | warme & koude lekkernijen | Sjoddy tapas | 27,5
Voorgerechten
- Boerderij kip | eendenlever | dadels | buikspek | pastinaak | 12,5
- Zalm “Jerky” | wakamé | avocado | wasabi | zeewier kletskop | 9,5
- Gerookte meloen | kikkererwten | vadouvan créme | (v) 10 | Iberico ham | 11,50
- Camembert | uit de oven | rozemarijn | honing | steenoven brood | 8,5
- Coquilles | gebakken en dit met seizoens inspiratie | per stuk | 4
Hoofdgerechten
- Zeebaars | spinazie curry | kokos beurre blanc | aardappel confit | 19,5
- Parelhoen | wortel chutney | geitenkaas | pinda | honing jus | 19,5
- Kaas beignets | pasta | sojabonen | groentes | shii take | sesam dressing (v) | 18,5
- Eendenborst | bleekselderij | zwarte knoflookpuree | dennentoppen jus | 19,5
special:
Tournedos “Sjoddy style” | eendenlever | broiche | aardappel confit | vurige brandy saus | 34,5
Nagerechten
- Suikerbroodijs | hazelnootspeculaas koek | cacao | boter crème | 7,5
- Caramel custard taartje | banaan | schuim | bananen yoghurtijs | 7,5
- Kaasplank, “Rutgers” appelstroop | nootjes | geroosterd suikerbrood | 11,5
