Sjoddy’s snobberij
Zoete olijven | zongedroogde tomaatjes | 4
Crispy pappadum | wasabi mayonaise | 4
BBQ oester | wasabi komkommer | miso | 3,25
Oester shot | gin | geranium siroop | ijs | 3,25
Oesters | heerlijk zoet & zilt per stuk | 2,5
Bitterbal | draadjesvlees | Zwolse mosterd per stuk | 1
Chorizo kroketje | whisky mayonaise | per stuk 1
bitterbal Old Amsterdam | per stuk | 1
Kroketje kreeft | baharat mayo | 2
Kroketje kerrie masala | 1
Speciaal
Camembert uit de oven | rozemarijn | honing | bio brood |
Focaccia knoflookbrood | sinaasappel aioli | 7,5
Iberico ham 100 % pata negra 50 gr | 14,5
Biltong, Zuid Afrikaans gedroogd vlees 50 gr | 4,5
Onze planken
Broodplankje | bio bakker Carl Siegert | 3 tapenades | 7,5
Visplank | gerookte vis | vissalades | broodjes & meer | 23,5
Vleesplank | ribs | paté | rilette | zuur | pulled porc | 21,5
Combi plank | warme & koude lekkernijen | Sjoddy tapas | 27,5
Voorgerechten
- Steak tartaar | baharat mayo | ansjovis | groene asperges | kapperappels | 12,5
- Makreel | tartaar | gerookte makreel | mierikswortel | wad garnaaltjes | 10,5
- Crème brulee | boleten | cantharellen | blauwe kaas | peer | krokantje 10 (v)
- Camembert | uit de oven | rozemarijn | honing | steenoven brood | 8,5 (v)
- Knolselderijsoep | Beerenburg worst | schuim van parmezaan | 6 (v)groente
Hoofdgerechten
- Fries snoekbaars | gamba ravioli | venkelpuree | pasta | wijnsaus | rookmayo | 21,50
- Rib eye | dry aged | pompoen | blauwe kaas | filet american | chorizo jus | 23,5
- Gefrituurde polenta | tomatensalsa | shii take | zeekraal | gruyère | 19,5
- Gekonfijte eend | lente ui puree | komkommer spaghetti | eend dressing | 21,50
Special:
T bone 500 gr | van de Big Green egg | chimichurri | kruidenboter | 39,5 | delen 44,5
Nagerechten
- sinaasappel steranijs sorbet| yoghurt bavarois | crumble| 7,5
- Stroopwafel cake | perensorbetijs | mascarpone créme | 8,5
- Kaasplank, “Rutgers” appelstroop | nootjes | geroosterd suikerbrood | 11,5
