Sjoddy’s snobberij
Zoete olijven | zongedroogde tomaten | 4,50
Crispy pappadum | wasabi mayonaise | 4,00
BBQ oester | wasabi komkommer | miso | 3,25
Maand oester | heerlijk ziltig per stuk | 2,50
Bitterbal | draadjesvlees | Zwolse mosterd per stuk | 1,00
Chorizo kroketje | whisky mayonaise | per stuk 1,00
bitterbal kokos curry| vadouvan mayonaise | per 2 stuks 2,00
Speciaal
Spaanse Seranoham | per 60 gr | 9,5
Hammen & worsten plankje | 9,5
Iberico ham 100 % pata negra 50 gr | 13,5
Onze planken
Broodplankje | bio bakker Carl Siegert | 3 tapenades | 7,5
Visplank | gerookte vis | vissalade | broodjes & meer | 21,5
Vleesplank | ribs | paté | zolderspek | zuur | pulled porc | 21,5
Combi plank | warme & koude lekkernijen | Sjoddy tapas | 27,5
Voorgerechten
- Knolselderijsoep | parmezaan croutons | knoflookbrood | bieslook (v) 6,5
- Geroosterd buikspek | ananas | gamba | furikake | satéhsaus | 11,5
- Bief filet | taco | bosui tempura | sticky jus | citrus | koriander |9,5
- Tartaar biet | schapenkaas | kroketje | bieten wafel | jonge sla v) 9,5
- Coquilles | gebakken en dit met seizoens inspiratie | 4 per stuk
Hoofdgerechten
- Eend geroosterd | krokante uitjes | duxelle | zilverui | jus van gezouten citroen | 19,5
- Friese snoekbaars | bloemkool | chorizo | piccalilly | mosterdzaad 21,5
- Paddenstoelen uit de oven | scones | blauwe kaas | cheddar | spinazie |(v) 18,5
- Bief sucade | stoof | anijschampignons | kroepoek | jonge prei | 21,5
special:
Iberico varkens ribstuk | pastinaak | zilveruien chutney | mosterd jus | 22,5
Nagerechten
- Suikerbroodijs | hazelnootspeculaas koek | cacao | boter crème| 7,5
- Bananenbroodpudding | mandarijn | kruidnagelroomijs | 7,5
- Kaasplank, “Rutgers” appelstroop | nootjes | geroosterd suikerbrood | 11,5
